Les plantes aromatiques et médicinales jouent un rôle multiple et croissant dans la société moderne. Elles se situent au croisement de la santé, de l’alimentation, de l’environnement et de la culture. Ce congrès valorisera les axes majeurs :

• Rôle dans la santé et le bien-être
  • Elles sont utilisées en phytothérapie, aromathérapie, médecine traditionnelle et complémentaire.
  • Face à une certaine défiance envers les médicaments chimiques, elles offrent une alternative naturelle, souvent perçue comme plus douce et durable.
  • Certaines plantes sont scientifiquement reconnues pour leurs effets anti-inflammatoires, antioxydants, digestifs, calmants, anti-infectieux, etc. (Ex : la camomille, la menthe poivrée, le curcuma, le gingembre…)
• Rôle dans l’alimentation et la gastronomie
  • Les plantes aromatiques (basilic, thym, coriandre, etc.) sont au cœur de nombreuses traditions culinaires.
  • Elles enrichissent les saveurs tout en ayant des propriétés digestives ou antiseptiques.
  • Dans une logique de retour au local et au fait-maison, elles sont très prisées dans les potagers urbains et l’agriculture bio.
• Rôle écologique et agricole
  • Elles sont souvent cultivées en agriculture durable ou biologique.
  • Elles participent à la biodiversité, attirent les pollinisateurs et peuvent servir en permaculture comme plantes compagnes.
  • Elles permettent une valorisation économique de petites surfaces agricoles, notamment en zones rurales ou de montagne.
• Rôle économique et sociétal
  • Le secteur des plantes médicinales et aromatiques connaît un essor commercial important : cosmétique, bien-être, compléments alimentaires, huiles essentielles, tisanes, phytomédicaments, …
  • Elles sont au cœur de filières locales, parfois solidaires ou équitables.
  • Elles peuvent représenter un enjeu de souveraineté dans les territoires insulaires / ultramarins.
• Rôle culturel, patrimonial et identitaire
  • Elles sont profondément liées aux savoirs traditionnels, aux rituels, aux pratiques de soins ancestrales.
  • Elles participent à la transmission intergénérationnelle, aux identités culturelles, et parfois même aux résistances face à l’uniformisation globale.
  • Dans de nombreuses sociétés, elles incarnent un lien entre nature, corps et spiritualité.

Rencontre de tous les acteurs des Plantes Aromatiques et Médicinales

Cet évènement, organisé pour sa onzième édition, à l’initiative de l’Aplamedom, est attendu par l’ensemble des partenaires nationaux, principalement issus de l’Outremer Français, mais aussi des pays impliqués dans cette démarche de mise en valeur des ressources naturelles, comme l’Inde, l’Afrique du Sud, Madagascar, ...